Bezelyeli Börek
Bezelyeli börek tarifi, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hamur işi tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu nefis börek, ince yufka tabakalarının arasında gizlenen lezzetli iç harcıyla sofraları renklendirir. İster kahvaltı sofralarının şahane bir tamamlayıcısı olarak sunun, ister akşam yemeğinin yanına harika bir eşlikçi olarak hazırlayın, bezelyeli börek her zaman ilgi odağı olur. İşte size, börek tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu nefis bezelyeli börek tarifinin incelikleri. Sadece lezzeti değil, aynı zamanda hazırlanışıyla da size keyif dolu bir hamur işi deneyimi sunacak bu tarif, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.
Bezelyeli Börek Tarifi İçin Malzemeler- 200 Gram Garnitür
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Yufka
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ Ve Su Karışımı
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Pul Biber
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine patates ve havuçları ekleyin.
En son bezelyeleri de ekleyip hafif pişirin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip kenara alın.
Bir yufkayı tezgaya serin. Su ve yağ karışımından yufkanın her yerine sürün.
Yufkayı 4 köşesinden eşit şekilde katlayın.
Elde ettiğiniz kare şeklindeki yufkayı, yine eşit olarak 4 parçaya bölün.
Her parçaya iç harçtan koyun.
Yufkanın uçlarını zarf şeklinde katlayın.
Katladığınız bölüm alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bezelyeli börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
