Vali Kebabı

Mutfağımızın az bilinen ama en zengin kebap çeşitlerinden biri olan vali kebabı, yumuşacık pirzola, tavuk ve köfte içerir.

Vali kebabı tarifi, geleneksel kebap tarifleri arasından farklı olarak, etlerin ve sebzelerin bir arada pişirilmesiyle ortaya çıkar, ayrıca içinde pek çok eti de barındırır.

Farklı etlerin bir araya geldiği kebap tarifi, ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz, sofralarınıza şıklık katacak türden. Şimdiden ellerinize sağlık.

Vali KebabıTarifi İçin Malzemeler

• Vali Kebabı Köftesi İçin:
• 300 Gram Kıyma
• 1 Adet Rendelenmiş Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• Vali Kebabı Diğer Etler ve Sebzeler İçin:
• 2 Kalem Pirzola
• 1/2 Adet Tavuk Göğsü
• 2 Adet Kapya Biber
• 2 Adet Köy Biberi

Vali KebabıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Vali kebabı için köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
2. Yuvarlak formunu verin.
3. Döküm tavayı ısıtmaya başlayın ve ilk olarak sebzeleri atın.
4. Ardından tavukları baharatlayıp şişe dizin. Tüm malzemeleri tepsiye alarak hafif yağlayın.
5. İlk olarak etleri pişirin.
6. Kebap ve köfteyi de pişirin.
7. Vali kebabı hazır. Afiyet olsun.