Tam Tahıllı Salata

Kış mevsiminin gelişiyle birlikte artan enerji ihtiyacımız malumunuz. Bununla birlikte sürekli bir acıkma durumu bedenimizi sarıyor ki, o da hepimizin muzdarip olduğu durumlardan biri. Bu nedenle beyaz un, beyaz pirinç gibi kana çok çabuk karışıp, uzun süreli tokluk hissi yaratmayan malzemelerin yerine tahıllardan oluşan bir salata hazırlıyoruz.

Dilerseniz siz bu salatayı hazırlarken farklı tahıllar kullanabilirsiniz. Minik bir not; eğer kullanabiliyor ya da bulabiliyorsanız tuzunuzu Himalaya tuzu olarak tercih edin. Afiyet olsun.

Tam Tahıllı Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1/4 Demet Pazı
• 1/2 Demet Maydanoz
• 4 Dal Dereotu
• 4 Dal Nane
• 4 Yemek Kaşığı Haşlanmış Yeşil Mercimek
• 3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Kara Buğday
• 2 Yemek Kaşığı Haşlanmış Buğday
• 1 Adet Haşlanmış Pancar
• 1/2 Adet Avokado
• 1 Adet Fındık Turp
• 3-4 Adet Cherry Domates
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Salata sosu için:
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi

Tam Tahıllı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dereotu ve maydanoz hariç tüm yeşillikleri ister elinizle, ister bıçak yardımıyla dilediğiniz kalınlıkta doğrayın.
2. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
3. Avokadonun çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin.
4. Turp ve cherry domatesleri doğrayın.
5. Kalın doğradığınız yeşillikleri salata kasesinin tabanına alın.
6. Üzerine tahılları, avokado, turp, haşlanmış pancar ve domatesleri ekleyin.
7. Kasenin içine ince kıyılmış diğer yeşillikleri ilave edin.
8. Sos malzemelerin tamamını bir kapta karıştırın ve salatanızın üzerine ekleyin.
9. Son olarak tuzunu ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun.