Sorgun Yağlısı

Yöresel mutfaklarımızdan çıkan enfes lezzetlerden biri olan Sorgun yağlısı, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir hamur işi tarifi. İncecik hamurunun içindeki yağlı karışım, her lokmada ağızda dağılan muazzam bir tat bırakıyor. İster kahvaltıda, ister çay saatlerinde servis edebileceğiniz bu geleneksel lezzet, misafirlerinizin de favorisi olacak. Sorgun mutfağının bu enfes tarifini mutlaka deneyin!

Sorgun YağlısıTarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Paket Kuru Maya
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 4 Su Bardağı Un
• 50 Gram Tereyağ

• Sorgun Yağlısı Tarifi Üzeri İçin:
• 2 Adet Yumurta Sarısı

Sorgun YağlısıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Su, şeker ve mayayı karıştırarak aktif hale getirin. Azar azar unu ekleyin.
2. Hamuru 30 dakika dinlendirin, ardından 5-6 bezeye bölün.
3. Her bir bezeyi açıp tereyağını sürerek üst üste koyun.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın. 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!