Sebzeli Karnabahar Pilavı

Pirinçleri, bulgurları rafa kaldırıp öyle güzel bir pilav yapacağız ki bundan başkasını asla yapmayacaksınız. Sağlıklı yaşama ve beslenmeye dikkat edenlerin favori pilavı olacağına eminim. Malzemeler tamamsa sizi mutfağa alalım.

Sebzeli Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 165 Gram Karnabahar
• 2 Adet Sivri Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Havuç
• 1/2 Adet Soğan
• 1 Diş Sarımsak (arzuya Göre)
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Nane

Sebzeli Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karnabahar güzelce yıkanır ve rendelenir.
2. Havucun kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
3. Biberler yıkanır onlarda küp küp doğranır havuçla beraber pilav tenceresine alınıp üzerine zeytinyağ eklenir ve orta ateşte sotelenir.
4. Sotelenen sebzelerin üzerine rendelenmiş karnabahar eklenir baharatları ekledikten sonra güzelce kavrulur.
5. 15 dakika daha kavurduktan sonra pilav ocaktan alınır ve pilav demlenmeye bırakılır.
6. Demlenen pilav servis tabağına alınarak üzerine maydanoz eklenerek servis edilir. Afiyet olsun!