Ravigot Sos

Ravigote sosu Fransız mutfağından bir yeşil sostur. Genellikle midye, yengeç, deniz tarağı ve alabalık salatası gibi balık ve deniz mahsullü yemekler ile birlikte servis edilir ama ızgara ete de çok yakışıyor. Ravigot sos tarifi için mutfak sizleri bekliyor.

Ravigot Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 10 Gram Hardal
• 5 Gram Sirke
• 100 Gram Sıvı Yağ
• 1/8 Bağ Maydanoz
• 1/8 Bağ Dereotu
• 1 Adet Turşu
• 7-8 Adet Kapari
• 5 Gram Tuz
• 3 Gram Karabiber
• 1/2 Adet Domates

Ravigot Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hardal ile sıvı yağı kabartarak çırpın, yine yağınızı kaba yavaş yavaş kenarından dökerek çırpın.
2. Kıvam alan sosa doğranmış (domates, maydanoz, dereotu, turşu ve kapari) malzemeleri ilave edin, baharatlarını atın ve karıştırınız. Afiyet olsun.