Pırasalı Milföy Böreği

Milföy hamurunun çıtır çıtır dokusu ve pırasanın yumuşacık iç harcıyla buluştuğu bir börek tarifi ile karşınızdayız! Kolay hazırlanışı ve lezzetiyle böreğimiz, çay saatlerinizin, kahvaltılarınızın ve hafif atıştırmalık arayanların favorisi olacak türden. Üstelik içindeki bol sebze içeren karışım, tadını doruklara taşımaya yetiyor. Çünkü hafif tatlımsı lezzetiyle pırasa ve havuç uyumu, milföy hamurunun çıtırlığı ile birleşerek her ısırıkta ayrı keyif sunuyor.

Milföy hamurunun kat kat dokusu, iç harcın nefis aromasıyla birleşerek herkesin bayılacağı bir atıştırmalığa dönüşecek. Ani misafirler için hızlıca hazırlayabileceğiniz tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

Pırasalı Milföy BöreğiTarifi İçin Malzemeler

• Pırasalı Milföy Böreği İçin:
• 6 Adet Milföy Hamuru
• Pırasalı Milföy Böreği İç Harcı İçin:
• 4 Dal Pırasa
• 1 Adet Havuç
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• Pırasalı Milföy Böreği Üzeri İçin:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu

Pırasalı Milföy BöreğiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasalı milföy böreği için pırasaları ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip doğradığınız pırasa ve havucu ekleyin.
2. Tuzunu da ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya bırakın.
3. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında biraz yumuşaması için bekletin. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyup kapatın.
4. Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otur serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
6. Pırasalı milföy böreği hazır. Afiyet olsun.