Kremalı Mantar Çorba

Sizin de yapmaktan ve yemekten çok keyif alacağınıza emin olduğumuz kremalı mantar çorba tarifi, mutfakta sizi bekliyor. Haydi başlayalım!

Kremalı Mantar Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 600 Gram Kültür Mantarı
• 200 Mililitre Krema
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 1 Litre Su
• 2 Adet Küçük Boy Soğan
• 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz-karabiber
• 4-5 Dal Dereotu (arzuya Göre Maydanoz)

Kremalı Mantar Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
2. Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
3. Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4. Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.