Peynir Dolgulu Patlıcan

Sofralarınıza farklı bir lezzet taşımak istiyorsanız buyurun tarifimize... Peynir dolgulu patlıcan az malzemeyle yapılacak en iyi tariflerden.

Peynir Dolgulu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 5 Adet Küçük Boy Patlıcan
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 100 Gram Kaşar
• 100 Gram Tam Yağlı Beyaz Peynir
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1/2 Demet Dereotu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber

Peynir Dolgulu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alaca soyup 10 dakika tuzlu suda bekletelim. Suyunu sıktığımız patlıcanları kızgın yağda kızartalım. Ortalarını kesip açalım.

2. Harç için minik doğradığımız peynirleri bir kapta ince kıydığımız maydanoz, dereotu ve baharatlarla bir araya getirelim.

3. Peynirli harçtan patlıcanların orta kısmına yerleştirelim. 

4. 180 derece fırında ızgara ayarında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.