Limonlu Muffin

Mutfağınızı mis gibi limon kokularıyla saracak, nefis bir muffin tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık dokusu ve limon kokusuyla çay saatlerinde favoriniz olacak bir tatlı kek tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Yapılışı oldukça kolay bu kek tarifinin en önemli püf noktası içerisine ekleyeceğiniz yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması. Fırında puf puf kabaran kekleri ilk sıcaklığı geçinde hemen servis edip, çay ile keyfine varın.

Limonlu muffin tarifini denedikten sonra farklı muffin tariflerini de denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!

Limonlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Süt
• 1,5 Su Bardağı Un
• 1 Tutam Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin
• 1 Adet Limon Kabuğu
• 1/2 Adet Limon Suyu

Limonlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın.
2. Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın.
3. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Biraz daha çırpın.
5. Son olarak limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Spatula ile tamamen karışana kadar karıştırın.
6. Muffin kalıplarına 2-3 yemek kaşığı olacak şekilde kek harcından paylaştırın. Kabarma payı olarak yarısını biraz geçecek kadar doldurmanız yeterli olacak.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.
8. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerini limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!