Köz Patlıcanlı Tava Böreği

Köz patlıcanın lezzetini kaşarla pekiştirip pratik bir tarife dönüştürdük. Karşınızda: Köz patlıcanlı tava böreği tarifi. Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek enfes bir börek olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Közlenmiş Patlıcan
• 1 Adet Yumurta
• 2 Kahve Fincanı Un
• 1 Kahve Fincanı Mısır Unu
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Bardağı Bulgur
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri

Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Peynir hariç malzemeleri iyice karıştırın.
2. Malzemenin yarısını yağlanmış tavaya yayın.
3. Üstüne kaşar peynirini yayın. Ben 5 adet dilim kaşar koydum.
4. Üstüne kalan malzemeyi yayın tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pişene kadar pişirin.
5. Sonra tabak yardımıyla ters çevirin, tavayı tekrar yağlayıp dikkatli bir şekilde dağıtmadan karışımı tavaya kaydırın.
6. Aynı şekilde altı pişene kadar ateşte tutun. Servis tabağına alt üst edip çevirerek geçirin, ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.