Kalpli Pasta

Kalpli pasta tarifi, görselliği ile özel günlerde sevginizi taçlandıracak. Enfes lezzetiyle de öne çıkan bu pasta, sevginizi en tatlı haliyle ifade etmenin yolu diyebiliriz.

Yumuşacık kakaolu keki, hindistan cevizli kreması ve göz alıcı sunumuyla her lokmasında mutluluk hissi uyandıracak.

Özel günlerinize, Sevgililer Günü'ne, doğum günlerine ya da romantik akşam yemeğinden sonra tatlı olarak bir dilim kalpli pasta çok yakışacak. Hazırsanız sizleri mutfağa alalım.

Kalpli PastaTarifi İçin Malzemeler

• Kalpli Pasta Kek İçin:
• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 çay Bardağı ılık Su
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Su Bardağı (1 Yemek Kaşığı Fazla) Un
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Tutam Tuz
• Kalpli Pasta Keki Islatmak İçin:
• 1,5 çay Bardağı Süt
• Kalpli Pasta Kreması İçin:
• 5 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Un
• 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Paket Vanilya
• 50 Gram Tereyağı
• 1 Su Bardağı (1 Parmak Eskik) Toz şeker
• 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
• Kalpli Pasta Üzerini Kaplamak İçin:
• 200 Gram Sıvı Krema
• 1 Paket Krem şanti
• 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Kalpli PastaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Kalpli pasta için kek ile başlayın. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. Ilık suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin. En son 1 fiske tuzu da ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
3. Kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt serin. Üzerine kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü pişirin.
4. Kreması için tencereye Hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri alın.
5. Sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
6. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın. Soğuduktan sonra Hindistan cevizi ekleyip karıştırın.
7. Pişen keki fırından alın. Soğuduktan sonra 3 bölün.
8. Kek kalıbına 3 böldüğünüz kekin bir parçasını yerleştirin. Üzerini sütle ıslatın.
9. Kremanın bir kısmını ekleyip yayın.
10. Üzerine damla çikolata serpin. Bu şekilde katları çıkın. En üstüne krema sürmeyin. Dolapta 1 saat dinlendirin.
11. Dinlenen keki 2 kenarından üçgen olacak şekilde kesin.
12. Parçaları üst kısma birleştirip kalp şekli verin. Birleştirdiğiniz kısma kremadan bir miktar sürün parçalar pastaya yapışsın. En üstüne kalan kremayı ekleyip her yerini kaplayın.
13. Kremayı bir kaba alıp çırpın. Kıvam alınca üzerine pudra şekeri ve toz krem şantiyi ekleyin. Pastanın üzerini kaplayın.
14. Şekerlemelerle süsleyip kenar kısmına kurdele geçirebilirsiniz. Kalpli pasta hazır. Afiyet olsun.