Glutensiz San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake adını aldığı şehrin ülkesinde, İspanya'da bu kadar meşhur değilmiş. E haydi o zaman bu lezzetli tarifi deneyerek herkeslere yayalım.

Son zamanların en meşhur tatlısı San Sebastian cheesecake'i glutensiz hazırlayıp keyifle tüketmek mümkün. Üstelik lezzetinden de hiçbir şey kaybetmiyor.

Afiyet olsun.

Glutensiz San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 600 Gram Beyaz Peynir
• 2 Su Bardağı Pudra şekeri
• 5 Adet Yumurta
• 300 Mililitre Krema
• 110 Gram Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Kakaolu Fındık Kreması

Glutensiz San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını tavada eritin, kaynayana başlayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
2. Başka bir kapta beyaz peynir ve pudra şekerini mikser ile çırpın. Karışım, pürüzsüz olunca teker teker yumurtaları ekleyin.
3. Soğuyan tereyağının içine kremayı ekleyip, tel çırpıcı ile çırpın. Krema ve tereyağı karışımını da peynirli karışıma ilave edin.
4. İyice karıştıktan sonra yağlı kağıt yerleştirdiğimiz 24 cmlik yuvarlak kelepçeli kalıba dökün.
5. Önceden ısıttığımız 210 derece fırında 25 dakika pişirin. Servis edeceğiniz zaman üzerine isterseniz kakaolu fındık kreması ilave edebilirsiniz.