Fırında Karışık Sebze Yemeği

Damaklarınızda güzel tatlar bırakacak bir o kadar da pratik ve doyurucu fırında karışık sebze yemeği tarifi ile karşınızdayız. Etsiz de doyuran bu tarifimizi çok seveceksiniz.

 

Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Patlıcan
• 3 Adet Patates
• 1 Adet Havuç
• 2 Adet Kapya Biber
• 3 Adet Sivri Biber
• 6-7 Adet Arpacık Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Fırında Karışık Sebze Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve sarımsak hariç bütün sebzeler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.  Doğranan sebzeler Genişçe bir kabın içine aktarılır. Sarımsak, soğan ve baharatlar da ilave edilir.
2. Ayrı bir kabın içerisinde salça yağ ve sudan oluşan salçalı sos yapılır. Salçalı sos sebzelerin olduğu kaba aktarılır ve sebzelerle sos iyice harmanlanır.
3. Sos ile buluşan sebzeler ya borcama ya da fırın kabına aktarılır. 200 derece fansız ayarda sebzelerin üzeri kızarana ve yemeğin suyu hafif çekene kadar pişirilir. Afiyetler olsun!