Ekşili Kabak Yemeği

Bol baharatlı, sağlıklı! Ekşili kabak yemeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak bir yemek.

Ekşili Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yemek için:
• 5 Adet Orta Boy Kabak
• 1 Adet Beyaz Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 2 Adet Kapya Biber
• 2 Adet Yeşil Biber
• 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 2 Adet Rendelenmiş Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Sumak
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

Ekşili Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düdüklü tencereye sıvı yağı koyun.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp ekleyin. Daha sonra sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Biberleri küp doğrayıp kavurmaya devam edin.
4. Biberler yumuşayınca salçaları ve domates rendesini ekleyip salça kokusu gidene kadar tüm baharatları ekleyerek kavurun.
5. Son olarak dilimlenmiş kabakları ilave edin. Güzelce karıştırıp 2 su bardağı kaynadıktan sonra su ilave edip düdüklüyü kapatın.
6. Düdükten sonra 1 dakika içerisinde altını kapatın.
7. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.