Avokado Yatağında Poşe Yumurta

Kıtır kıtır bir ekşi mayalı ekmek, üstünde fresh bir tat olan avokado ve en üstte de hafif akışkan sıcacık poşe yumurta... Daha fazla şey demeye gerek var mı?

Avokado Yatağında Poşe Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Yumurta
• 1/2 Adet Avokado
• 1 Dilim Ekmek
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Avokado Yatağında Poşe Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tercihen güzel bir ekşi mayalı ekmeği kızartıyoruz.
2. Sonra üzerine içerisine çok hafif tuz eklenmiş, ezilmiş avokadomuzu sürüyoruz.
3. Sıcak suyu derin bir çelik tencereye koyuyoruz ve orta ateşte ısıtmaya devam ediyoruz.
4. İçerisine birkaç damla sirke ekliyoruz.
5. Bir kaşık yardımıyla suda girdap oluşturuyoruz ve yumurtayı bu girdabın ortasına koyuyoruz.
6. Yumurtayı tam 3 dakika pişirdikten sonra bir kevgir yardımıyla önce bir kağıt havlunun üstüne (fazla suyunu alması için), sonra da avokado sürülmüş ekmeğin üzerine koyuyoruz ve bekletmeden yiyoruz. Afiyet olsun.