Zeytinli ve Cevizli Baton Ekmek

Enfes dokulu bir tarifle geldik yine karşınıza. Ev yapımı misler gibi ekmek yapmak için hadi mutfağa!

 

Zeytinli ve Cevizli Baton Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 Paket Instant Maya
• 1 çay Kaşığı şeker
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı ılık Su
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Iri çekilmiş Ceviz Içi

Zeytinli ve Cevizli Baton Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tam buğday unu, maya, tuz ve şekeri karıştırıp ortasını açın. Ilık su ilave ederek yoğurun. En son sıvı yağ ekleyip hamuru toplayın ve mayalandırmaya bırakın.
2. Mayalanan hamuru elinizle bastırarak kalıp uzunluğunda açın. Her yerine gelecek şekilde zeytin ve ceviz serpin. Zeytin ve cevizlerin üzerine hafif bastırın. Sonra sıkıştırarak rulo sarın.
3. İçine yağlı kağıt yerleştirilmiş baton kek kalıbına koyun. Ben üzerine yulaf ezmesi serptim ama isteğe bağlı, olmasa da olur. Hamuru 2. kez kalıpta mayalandırın.
4. Mayalanınca fırına bir kase su koyun ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişince nemlenmemesi için kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.