Yumuşacık Tatlı Çörek

Çay saatlerine çok yakışacak, yumuşacık, bulut gibi kabarmış, tatlı ve mayalı bir hamur işi tarifi arıyorsanız, doğru yere ulaştınız! Yeni demlenmiş sıcacık bir bardak çayın yanına da, dumanı üstünde bir fincan kahveyle de çok uyumlu olacak enfes bir tarif, yumuşacık tatlı çörek tarifi.

Bayatlamayan ve oldukça pratik olan bu çörek tarifi, katı yağ içermediği için oldukça da ekonomik. Ortasındaki sürülebilir çikolata kreması ve bitter çikolata da, yiyenleri her lokmada tatmin edecek. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, çay saatleriniz bu enfes lezzetle şenlensin.

 

Yumuşacık Tatlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 2 Paket Instant Maya
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 6 Su Bardağı Un
• 1 Yemek Kaşığı çikolata Kreması
• 1 Paket Bitter çikolata
• 1 Küçük Kase Yumurta Sarısı, Yoğurt, Sıvı Yağ Karışımı
• 2-3 Yemek Kaşığı Kayısı Reçeli

Yumuşacık Tatlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, maya, toz şeker, su ve sıvı yağı çırpın. Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
2. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip karıştırın. Kıvam aldığında hafifçe yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
3. Hamurdan, mandalina boyutunda bezeler ayırın. Parmaklarınızla hafifçe yuvarlak şekilde açın. Hamurun ortasına bir yemek kaşığı çikolata kreması ve bir küçük kare bitter çikolata parçası yerleştirin.
4. Hamurun kenarlarını, ortada bohça şeklinde birleştirin ve nazikçe kapatın. Bezeleri tepsiye yerleştirin ve 15 dakika daha mayalandırın.
5. Yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını bezelere sürün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkan çöreğin üzerine hafifçe kayısı reçeli sürün, böylece üzeri çok daha parlak olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip servis edin.