Yumuşacık Ramazan Pidesi

Kısa surede sıcacık pide masanızda olsun istiyorsunuz bu tarif size göre. Yumuşacık ve bereketli ramazan pidesi tarifi karşınızda.

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 2 çorba Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı şeker
• 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Yumurt Sarısı
• 50 Gram çörek Otu
• 1 Paket Yaş Maya

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm sıvılar bir kaba alınıp maya içinde eritilir ve yarım bardak un eklenerek 15 dakika mayanın aktive olması için beklenir.
2. Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar hamur kıvamına getirilir, en az 1 saat üstü kapalı mayalamaya bırakılır.
3. Sonrasında mayalanan  hamurun havası alınır ve merdane ile açılarak 2 adet pide elde edilir. Tepsi mayasına bırakılır 30 dakika.
4. En son elle şekil verilir, üzerine ve yumurta sarısı sürülür, çörek otu üzerine serpilir.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika fırının altına sıcak su konularak pişirilir.