Yumurta Mezesi

Kahvaltılık sofralara görsellik kazandırmak ve güne bir şef gibi başlamak ister misiniz?

Haşlanmış yumurta beyazlarının içerisine doldurulan, yine içinde yumurta sarılarının olduğu enfes karışım, davetlerden aile yemeklerine kadar her ortamda dikkat çekeceğine ve tabii beğeni topyacağına eminiz.

Biz en klasik şekilde mezemizi hazırladık ama siz dilerseniz avokado, beyaz peynir ve baharatlarla çok daha farklı seçeneklerini tercih edebilirsiniz. Şimdiden afiyetle...

Yumurta MezesiTarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Mayonez
• 1/3 Demet Maydanoz
• 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Dal Taze Soğanın Yeşil Kısımları

Yumurta MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta mezesi için yumurtaları 10 dakika kadar katı olacak şekilde haşlıyoruz.
2. Yumurtaları ortadan ikiye bölüp beyazını parçalamadan sarılarını bir tabağa alıyoruz.
3. Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
4. Mayonezini, yoğurdunu ve zeytinyağını da ekliyoruz.
5. Maydanozu ve doğranmış soğanı ekleyip karıştırıyoruz.
6. Yumurtanın beyazlarının ortasına harcımızı koyup servis yapıyoruz.
7. Üzerine de ekstra maydanoz ve soğan ekleyebilirsiniz. Yumurta mezesi hazır. Afiyet olsun.