Yoğurtlu Mayonezli Pancar Mezesi

Tam bir kış mezesi, pancar sevmeyen eşim bile severek yedi. Yoğurtlu mayonezli pancar mezesi az malzemeli ama çok lezzetli bir meze tarifi. Hemen denensin.

Yoğurtlu Mayonezli Pancar MezesiTarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Pancar
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Diş Sarımsak
• 5 Adet Biber Turşusu
• 6 Adet Kornişon Turşu
• 1/2 çay Kaşığı Tuz

Yoğurtlu Mayonezli Pancar MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurtlu mayonezli pancar mezesi için önce pancarların kabukları soyularak, birkaç parçaya bölünerek suda yumuşayana kadar pişirilir. Pişen pancarlar soğuması için kenara alınır.
2. Soğuyan pancar ufak ufak doğranır, aynı şekilde acı turşu biberler ve kornişonlar da minik minik doğranır.
3. Yoğurt, tuz, rendelenmiş sarımsak ve mayonez karıştırılır.
4. Yoğurtlu harç pancarlar ile buluşturulur. Bekleyen meze daha da mor-pembe renk alarak daha renkli ve iştah açıcı görünüme de kavuşacaktır, afiyet olsun!