Yoğurtlu Krep
Lezzeti çok daha yumuşacık, pişerken kocaman gözenekleri oluşan nefis mi nefis hazırlıyoruz. İçerisindeki gizli malzemesi ise yoğurt! Söz konusu krep oldu mu akla gelen süt, yumurta ve un. Ancak evde sütün olmadığı durumlarda da gönül rahatlığıyla yoğurt kullanmak mümkün. İkisi arasında kıvam farkları var pek tabii. Ama lezzetleri nefis mi nefis oluyor. Karşınızda, kıvamının güzelliğiyle sizi kaç tane yediğinizi unutturacak, krebi artık hep yoğurtlu yapmak isteyeceğiniz yoğurtlu krep tarifimiz!
Yoğurtlu krep tarifinde dikkat edilmesi gereken nokta kullanılan un miktarı. Bu harca unu azar azar ilave etmenizi öneririz. Yoğurdunuzun kıvamına göre un miktarınız değişecektir. Hazırladığınız krep hamuru hafif akışan bir krep hamuru kıvamında kalmalı. Bildiğimiz krep hamuru gibi yani. Hadi o zaman kahvaltıya, çaya yakışacak, ya da içini farklı malzemelerle doldurup ana yemek olarak da tüketebileceğiniz nefis yoğurtlu krep tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık!
Yoğurtlu Krep Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Su
- 8 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Pişirmek için:
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Derin bir kaba yumurtaları alın ve çırpın.
- Üzerine yoğurt, su ekleyin ve tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tuzu da ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Tavayı yağlayın krep karışımından bir kepçe alın ve tavanın heryerine yayın.
- Arkalı önlü pişirin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın. Afiyet olsun.
