Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası

Kış günlerinde yemek öncesi midemizi rahatlatan çorbalar, sofralarımızın olmazsa olmazlarıdır. Yaz aylarında da ister soğuk ister sıcak tüketebileceğiniz, kremamsı kıvamlı, çok lezzetli bir çorba tarifi vereceğiz. Üstelik bu çorbayı çocuklarınıza ve ek gıdaya geçen bebeklerinize de rahatlıkla yedirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Yeşil Mercimek
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 3,5 Su Bardağı Su
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 Su Bardağı Erişte
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Nane

Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle mercimek bir cezvede şişene kadar haşlanır. Şişince çok oluyor, gözünüze az gelmesin.
2. Tencereye yoğurt, yumurta, un, tuz ve su alınıp pürüzsüz olana dek çırpılır. Orta ateşte devamlı çırpılır.
3. Kaynamaya başlamadan önce erişte ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
4. Kaynamaya başlayınca haşlanıp süzülmüş yeşil mercimek ilave edilir, kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Afiyet olsun.