Yaprak Aşı

Yaprak aşı, yaprak sarmaya en güzel alternatif. Çorum yöresinde yapılan bu az malzemeli ve kolay tarif, asma yapraklarıyla sadece dolma yapmak istemeyenler için geliyor.

Farklı bir sulu yemek arayışındaysanız, elinizdeki asma yapraklarını nasıl değerlendireceğinizi bilmiyorsanız yaprak aşı tarifini mutlaka deneyin.

Çok lezzetli oluyor.

Yaprak AşıTarifi İçin Malzemeler

• 20-25 Adet Asma Yaprağı
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 çay Bardağı Bulgur
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Yaprak AşıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yaprak aşı için önce yağı ve soğanı kavurun.
2. Salçayı ve kestiğiniz yaprakları ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Bulguru ilave edin ve karıştırın.
4. Arzu ettiğiniz kıvama göre su ve baharat ekleyip kısık ateşte pişirin.
5. Yaprak aşı hazır. Afiyet olsun.