Yalancı Katıklı Dolma

Klasik dolma tariflerinden farklı bir şey denemek isterseniz, bu tarif tam size göre! Deneyen herkesin bayıldığı yalancı katıklı dolmayı kesin denemelisiniz. ¦?

Yalancı Katıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 Adet Kabak
• 300 Gram Kıyma
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 çay Bardağı Bulgur
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 3 çay Kaşığı Kuru Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Yalancı Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 5-6 tane kabağı kalın halkalar halinde doğrayın ve içlerini oyup kenara alıyoruz.
2. Kıymayı kavurup soğanı ekliyoruz.
3. Yumuşayınca salçaları ekleyip biraz kavurup geri kalan malzemeleri ekliyoruz. 1 çay bardağı su koyup kapağı açık şekilde bir ön pişirme yapıyoruz.
4. Harç soğuyunca kabaklara doldurup karnıyarık tenceresine diziyoruz. Üzerlerinden hafif zeytinyağı gezdirip 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz
5. En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında toz kırmızı biber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.