Vegan Kokoreç

Mantar sevenlerin ve hatta sevmeyenlerin bile bayılacağı, lezzeti baharatlarından gelen bir vegan kokoreç tarifi karşınızda.

Bu yemek tarifi kaçmaz.

Vegan KokoreçTarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Sivri Biber
• 1 Adet Soğan
• 800 Gram Kültür Mantarı
• 1 Adet Domates
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Kekik

Vegan KokoreçTarifi Nasıl Yapılır?

1. Vegan kokoreç için mantarlarımızı olabilediğince küçük küpler halinde doğruyoruz.
2. Biberlerimizi, domatesimizi ve soğanlarımızı da aynı boyutlarda küçük küpler halinde doğruyoruz.
3. Tavaya sıvı yağ ekleyip öncelikle mantarlarımızı sonrasında diğer malzemelerimizi soteliyoruz.
4. Baharatları ekledikten sonra bir tur daha kavuruyoruz.
5. Vegan kokoreçi isterseniz ekmek arasında isterseniz porsiyon olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.