Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma

Tatlı ve tuzlu uyumunu sevenler için şahane bir tarif. Hele ki somon balığı seviyorsanız teriyaki soslu somon ve kabak kavurmayı kaçırmayın.

Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Parça Somon

• Sos için:
• 1 Parça Rendelenmiş Zencefil
• 1 Yemek Kaşığı Pirinç Sirkesi
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1,5 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• 1,5 Yemek Kaşığı Bal

• Kabaklar için:
• 2 Adet Kabak
• 1-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal

Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Somon için sos malzemelerini karıştırın, somonu iyice sosa bulayın, üzerini kapatın, 30 dakika kadar marine olsun.
2. Sıcak yapışmaz tavaya somonu yerleştirin. Derisi duruyorsa derili kısmı tavaya gelsin, 5 dakika kızardıktan sonra diğer taraflarını da ikişer dakika kızartın.
3. Kalan sosu üzerine boşaltıp kendini çekene kadar 1-2 dakika daha ocakta bırakın. Somon hazır.
4. Kabak için kabakları ince doğrayın, yağ eklenmiş sıcak tavada orta / yüksek ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirin.
5. Son olarak tuz ve zerdeçal ekleyin, yemeğiniz hazır.