Tereyağında İstiridye Mantarı

İlk önce o kızarmış tereyağının kokusu gelir burnunuza. İçindeki o harika lezzeti sezmeye başlarsınız. Sonra eklenir istiridye mantarı, tereyağının güzelliklerini içine çeker. O sıradışı dokusu, o hafif acılığı, bir tabak dolusu keyif sunar size.

Tereyağında pişmiş istiridye mantarı, sofranıza adeta bir gurme dokunuşu getirecek. Hem görüntüsüyle göze hitap edecek, hem de damaklarda iz bırakacak. Hele de bu tarifle bağımlısı olacaksınız. Sebzelerin en güzeli sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun!

Tereyağında İstiridye Mantarı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Istiridye Mantarı
• 4 çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
• 1/4 çay Kaşığı Deniz Tuzu
• 2 çorba Kaşığı Tereyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

Tereyağında İstiridye Mantarı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İstiridye mantarlarının saplarındaki kalın kısımları alın.
2. İstiridye mantarlarını pişirmeden önce ayçiçek yağı ile yağlayıp tuzlayın.
3. Isınmış döküm tavanızda istiridye mantarlarını mühürleyin.
4. Ayrı bir ısınmış tavada tereyağını eritin.
5. İnce doğranmış sarımsakları ekleyip sotelemeye başlayın. Sarımsağın aroması tereyağına geçtikten sonra tavayı ocaktan alın ve kırmızı pul biber ekleyin.
6. Kırmızı pul biberin yanmaması için tavayı hızlıca sallayarak karışmasını sağlayın.
7. Tereyağında istiridye mantarı hazır! İstiridye mantarlarını servis tabağına yerleştirin üzerine aromalı tereyağını gezdirip servis edin. Afiyet olsun