Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Çorba kış günlerinin vazgeçilmezidir. Terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz bir çorba hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Çorba için:
• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 1/2 Su Bardağı Erişte
• 1 Litre Su
• 1 Adet Soğan
• 1,5 Yemek Kaşığı Nane
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz

• Terbiyesi için:
• 1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Adet Yumurt Sarısı
• 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği suyun içine koyun ve haşlayın süzüp soğuk sudan geçirin.
2. 1 litre suyu tencereye alın ve kaynatın kaynadıktan sonra içine erişteyi ekleyin. Hafif yumuşayınca içine mercimekleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
3. Terbiyesi için bütün malzemeleri derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Çorbanın suyundan 2 kepçe terbiyeye ekleyin ama hızlıca karıştırın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.
5. Bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
6. Kavrulan soğana naneyi ekleyin ve çorbanıza ilave edin. En son tuzu ilave edip kaynatın. Afiyet olsun.