Tepside Kolay İçli Köfte

İçli köfteyi çok seviyor ancak evde yaparken şekil verme kısmında zorlanıyorsanız bir de bu tarifi deneyin. Tepside içli köfte kolayca hazırlanıyor, klasik içli köfte kadar uğraştırmıyor.

Nefis iç harcı ve dış kaplamasıyla dilim dilim yiyeceğiniz bir tarif olacak kendisi.

Tepside kolay içli köfte tarifi öyleyse sizi mutfağa çağırıyor.

Tepside Kolay İçli KöfteTarifi İçin Malzemeler

• Tepside kolay içli köftenin iç harcı için:
• 400 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Bardağı Ceviz Içi
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• Tepside kolay içli köftenin hamuru için:
• 2 Su Bardağı Ince Bulgur
• 1 Su Bardağı Irmik
• 2 Adet Haşlanmış Patates
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Adet Yumurta
• 1 Kahve Fincanı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kimyon

Tepside Kolay İçli KöfteTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tepside kolay içli köfte için önce kıymayı tavaya alarak kavurun. Suyunu çekince yağ ve soğanları ilave ederek kavurmaya devam edin.
2. Ardından salça, baharatlar ve cevizi ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Altını kapatınca ince kıyılmış maydanoz ilave edin.
3. Dış hamuru için bulgur ve irmiği üstüne geçene kadar sıcak su ile ıslatın. Diğer malzemeleri de ilave ederek homojen hale getirin. Son olarak ezilmiş patatesi ekleyip yoğurmaya devam edin.
4. Fırın kabınıza hamurun yarısını alarak elinizle eşit bir tabaka olacak şekilde düzenleyin.Üstüne kıymalı harcı ekleyin. Kalan hamuru elinizle açarak üst kısma yerleştirin. Elinizi ıslatarak daha kolay yapabilirsiniz.
5. Son olarak üstüne sıvı yağ sürüp dilimleyin. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
6. Tepside kolay içli köfte hazır. Afiyet olsun.