Tencerede Kuzu Tandır

Evde kuzu tandır yapmak artık çok kolay; gerekli olan sadece kalın bir döküm, çelik ya da çömlek bir tencere... en sevilenlerinden biri karşınızda.

Tencerede Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Kuzu Eti
• 2 Adet Patates
• 2 Adet Defne Yaprağı
• 5-6 Diş Sarımsak
• 1 çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Dal Biberiye
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Tencerede Kuzu Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyun. Yuvarlak yuvarlak 1 santim kalınlığında kesin.
2. Tencerenin dibine zeytinyağını dökün.
3. Kestiğiniz patatesleri tencereye dizin.
4. Üstüne 2-3 parçaya ayırdığınız kuzu etini koyun.
5. Aralarına sarımsak serpiştirin.
6. Etin üstüne tuz, karabiberini serpin.
7. Aralarına defne yaprağı ve biberiye koyup tencerenin kapağını kapatın.
8. Yaklaşık 1,5 saat hiç kapağını açmadan en kısık ateşte pişirin.