Tavuklu Mantar Çorbası

Doyurucu çorba tariflerimize bu kez yapılışı pratik, besleyiciliği yüksek bir çorba tarifi ekleniyor. Tavuk ve mantar eklemesi ile lezzeti artan çorbaya krema yerine süt ekliyoruz. Lezzetinden ödün vermeden, çok daha ekonomik bir şekilde hazırlıyoruz.

Sözü fazla uzatmadan ana yemeğinizi bir yandan pişerken, çorbayı da ocağa koyun. Afiyetle...

Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Tavuk Göğsü
• 2 Su Bardağı Su
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 200 Gram Mantar
• 1 Adet Havuç
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Un
• 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri İçin:
• 1 Tutam Dereotu

Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlanıp küçük küçük didikleyin.
2. Sıvıyağda rendelenmiş havuç, minik doğranmış soğan ve mantarları kavurun.
3. Un katılıp biraz daha kavurun.
4. Üzerine tavuk suyunu, tuzu ve tavukları ekleyip pişirmeye bırakın.
5. Çorba kaynadıktan sonra yavaş yavaş sütü ilave edince çorba servise hazır olacak.
6. Arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!