Tarçınlı Misket Kurabiye
Çay ve kahve yanında bir lokmalık nefis yapmaya ne dersiniz? Kolaylıkla hazırlanan kurabiye hamuru 9 dakikada pişiyor, tüm evi tarçın kokusu sarıyor. Pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanan kurabiyelerin tadına doyum olmuyor. Kurabiyenin malzemeleri de çok az üstelik. Bolca yapıp kavanozların içerisinde uzun süre saklayabileceğiniz, canınız tatlı çektiğinde ağzınıza minik bir atıştırmalık olarak atabileceğiniz nefis mi nefis tarçınlı misket kurabiye tarifimiz karşınızda!
Bu enfes kıvamının sırrı içerisinde hem tereyağı hem de sıvı yağ kullanıyor oluşumuzda saklı. Kıyır kıyır olan bu kurabiye hamuruna dilerseniz fındık ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Çay saatlerinizin yıldızı olacak tarçınlı misket kurabiye tarifini mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık
Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler- 200 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilin
- 1 çay Kaşığı Tarçın
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- Kaplamak için
- 1/2 çay Kaşığı Tarçın
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına azar azar pudra şekerini ekleyerek çırpmaya başlayın.
- Karışım kremamsı bir kıvam aldıktan sonra azar azar ununu ilave edip karıştırın. Spatula veya mikserin pedal başlığıyla bu kısmı gerçekleştirin.
- Son olarak vanilin, tuz ve tarçını ekledikten sonra kurabiye hamurunu kıvamını alana dek yoğurun ve ardından streçleyip en az 30 dakika tercihen 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra kurabiye hamurunuzdan misket büyüklüğünde parçalar yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar kurabiyeleri oda sıcaklığından dinlenmeye bırakın.
- Kurabiyeler kaplamak için tarçın ve pudra şekerini geniş bir kapta karıştırın.Pişen kurabiyelerinizi tarçın ve pudra şekeri karışıma bulayın.
- Dilerseniz tamamen soğuduktan sonra tekrar pudra şekerli karışıma bulayın. Ağzı kapalı bir kapta oda sıcaklığında 4-5 gün boyunca bayatlamadan tazeliğini koruyacaktır, afiyet olsun!
