Tarçınlı Kirazlı Kek

Mis gibi kokan nefis bir kek tarifim var sizlere. İçi hafif nemli, puf puf ve çok iyi kabarmış nefis bir tarif.

Vişne ve tarçının birlikteliği sizi kendine hayran bırakacak. Karşınızda nefis tarçınlı kirazlı kek tarifi!

Afiyet olsun!

Tarçınlı Kirazlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1/4 Adet Muskat Cevizi Rendesi
• 2 Su Bardağı Un

• Üzeri için:
• 1 Kase Kiraz (çekirdekleri Ayıklanmış)
• 1 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Toz şeker

Tarçınlı Kirazlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplara ayırın. Yumurtanın akını bir fiske tuzla çırpın. Sarısını ise toz şekerin yarısıyla çırpın.
2. Şekerin diğer kalan yarısını ise çırpmış olduğunuz yumurta beyazına katıp tekrar çırpın. Daha sonra yumurta sarısının üzerine süt, yağ ve tarçını da koyup çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek sıvı karışıma ilave edin. Spatula ile karıştırın.
3. Karıştıktan sonra yumurta beyazını da üç aşama da yavaş yavaş bu karışıma spatula ile ekleyin. Ve dikkatlice söndürmeden karıştırın. Yağladığınız kalıba karışımı dökün.Ve tezgaha hafifçe vurun.(İçindeki hava kabarcıklarının çıkıp,daha eşit kabarması için...)
4. En son olarak ta kirazları karışımın üzerine dizin. Toz şekeri de serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.