Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça

Kahvaltıda mis gibi sağlıklı poğaça isteyenler burada mı? En sevdiğim hamur işi olan peynirli poğaçayı minimum malzemelerle yaptım ve sonuç gerçekten leziz oldu! Hafiften tatlımsı severseniz içindeki tatlandırıcı malzeme miktarını yarım kaşık daha fazla koyun. Hadi geçelim bu hem çok kolay hem de çok leziz, tam buğday unlu peynirli poğaçaların tarifine!

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1/2 Su Bardağı ılık Su
• 1/2 Su Bardağı Yoğurt
• 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
• 1,5 Yemek Kaşığı Bal
• 1,5 Tatlı Kaşığı Instant Maya
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
• 3,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu

• İçi için:
• 1 Kase Lor Peyniri

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un, mahlep ve peynir hariç bütün malzemeleri iyice eriyene ve bütünleşene kadar karıştıralım ve yavaş yavaş unumuzu ekleyip en son mahlep de ekleyerek hamuru yoğuralım.
2. Hamurun hafif cıvık olması gerekiyor ama merak etmeyin çok kolay şekil veriliyor. Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve etrafını iyice sarın ki o ısıyla kabardıkça kabarsın.
3. Yaklaşık 1 saat kabaran hamurumuzdan istenilen büyüklükte parçalar koparalım ve içine bolca peynir ekleyelim.
4. Güzelce şekil verdiğimiz poğaçalara yumurta sarısı sürüp susam/çörekotu serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk (üzeri kızarana kadar) pişirelim.
5. Soğuması için bir süre bekletip bir bardak taze demlenmiş çay ile tadını çıkaralım! Afiyetler olsun!