Tahinli Çörek

Tüm diyetlerin baş düşmanı, kış geldiğinde daha da bir ağız sulandıran, ceviz içiyle lezzetini katlayan, çay saatlerinin vazgeçilmez tahinli sıcağı makbul. Bunu çok iyi biliyor ve kendisini evde hazırladıktan sonra bekletmeden yiyoruz.

Çıtır çıtır toz şekerli tahinli çöreği kimler seviyor?

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 2,5 çay Kaşığı Kuru Maya
• 1 çay Bardağı ılık Su
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 50 Gram Tereyağı
• 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
• 2,5 - 3 Su Bardağı Un

• İçi için:
• 1 Su Bardağı Tahin
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

• Üzeri için:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Yemek Kaşığı Fındık Içi

Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
2. Azar azar unu ekleyip yoğurun.
3. 15 dakika dinlendirin.
4. Tahin ve şekerleri iyice karıştırın.
5. Hamuru üç parçaya bölüp elinizle tezgahın üstünde açın.
6. İçine tahini sürüp rulo yapın.
7. Ruloyu kendi etrafında döndürerek sarın fırın tepsisine yerleştirin.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp fındık serpin.
9. 180 derecede kızarana kadar 25-30 dakika kontrollü şekilde pişirin. Çıkarıp biraz soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.