Tahinli Bıçak Tatlısı

Şerbetli, pratik ve ağızda dağılan harika bir tatlı tarifi geldi. Tahinli bıçak tatlısını hazırlamak da hiç zor değil.

Tahinli Bıçak TatlısıTarifi İçin Malzemeler

• Tahinli bıçak tatlısının hamuru için:
• 125 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1 Adet Yumurta
• 1,5 Yemek Kaşığı Tahin
• 1/2 Su Bardağı Ince çekilmiş Ceviz Içi
• 1/2 Su Bardağı Irmik
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1,5 Su Bardağı Un
• Tahinli bıçak tatlısının şerbeti için:
• 1,5 Su Bardağı şeker
• 2,5 Su Bardağı Su
• 6 Damla Limon

Tahinli Bıçak TatlısıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tahinli bıçak tatlısının öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakmamız gerekiyor. Tencereye su ve şekeri alıp 10 dakika kaynatıyoruz. Sonra limonu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
2. Hamuru için, un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp görseldeki oval şekli veriyoruz. Bir bıçak yardımı ile üzerine kesikler atıyoruz ve fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız ve 5 dakika beklettiğimiz tatlıların üzerine soğuk şerbeti döküyoruz ve 2 saat bekletiyoruz.
5. Tahinli bıçak tatlısı hazır. Afiyet olsun.