Süzük Mezesi

Bunca zaman neden yapmamışım dedirtecek cinsten bir lezzet. Her türlü sofra da gideri var, hele iftar sofralarında sıcacık pideyle mis.

Tarhun baharatının kokusu ve aroması çok güzel zaten. Tek eksisi fazladan pide yediriyor.

Süzük Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Tatlı Kaşığı Sumak
• 3 Yemek Kaşığı (silme) Süzme Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Susam
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Tatlı Kaşığı Tarhun
• 2 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Tuz

Süzük Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Servis tabağına süzme yoğurdu alıp iyice yayıyoruz. Kenarları yükseltili orta kısım çukur olacak.
2. Yoğurdun üzerine kimyon, sumak ve tarhunu serpelim.
3. Baharatların üstüne susam ve zeytinyağı gezdirelim. Servise hazır.