Sütsüz Kuru Meyveli Kek

Merhaba Bu kekin içinde dut, kuru kayısı, üzüm suyu, portakal rendesi bir araya geliyor size de afiyetle yemek düşüyor.

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı üzüm Suyu
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Kuru Dut
• 10-15 Adet Kuru Kayısı
• 1 Adet Rendelenmiş Portakal Kabuğu
• 3/4 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2,5 Su Bardağı Un
• 10-15 Adet çiğ Badem

Sütsüz Kuru Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dut kurularını rondoda iyice parçalanana kadar çekiyoruz. Un ufak olmasa da olur, zaten kekin içinde parçalanacak.
2. 2 adet yumurta ve ufalanmış dut kurularını tel çırpıcı ile 3-5 dakika kadar çırpıyoruz.
3. Kuru kayısıları mini mini doğruyoruz.
4. Çırpılmış yumurtaların içine üzüm suyu, kabartma tozu, kayısı parçaları, portakal rendesini ekliyor ve kaşıkla karıştırıyoruz. Ardından unu, azar azar bu karışıma döküyoruz.
5. Yağladığımız fırın kabımıza ya da kek kalıbına karışımı döküyor, üzerini bademlerle süslüyoruz.
6. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında, alt-üst fansız 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.