Susamlı Çıtır Somon

Tuzunu soya sosundan, kokusunu sarımsaktan, şekerli tadını pekmezden, tazelik hissini limondan, çıtırlığını ise susamdan alan bir tarif ile karşınızdayım. Mutfağa buyurun.

Susamlı Çıtır Somon Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Parça Somon
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 3 Yemek Kaşığı Soya Sos
• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 3 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Susam

Susamlı Çıtır Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını ısınması için 220 dereceye ayarlayın.  Hemen ardından susamlarınızı kavurmakla başlayın.
2. Bir kaseye sarımsakları ve limon kabuğunu rendeleyin.
3. Susam hariç kalan diğer malzemeleri de kasenin içine alıp güzelce karıştırın.
4. Kasedeki karışımı bir fırça yardımıyla somonların her iki tarafına da sürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
5. Ben aynı tepsiye haşlanmış patates koyup kalan sosu da üzerilerine gezdirdim.
6. Somonların üst taraflarını kavurduğunuz susamlarla kaplayıp fırına atın. 15 dakika içinde pişecektir. Dilediğiniz kadar salata ile afiyetle yiyin.