Sucuklu Pizza

Fırından yeni çıkmış bir kokusu... Dilimler arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri altında kendini gösteren kekik kokulu domates sosu. Sucuklu pizzanın güzelliğini anlatmak için yeter de artar.

Sucuklu tarifine ilave peynir ve şarküteri çeşidi ekleyecekleri de tutmuyoruz. Afiyet olsun.

"Sucuklu pizzayı yaparım ama yetmez daha fazla çeşit lazım" diyenleri de pizzacımıza alalım: !

Sucuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• Pizza hamuru için:
• 3 Su Bardağı Un
• 1,5 Su Bardağı ılık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
• 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

• Üzeri için:
• 250 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri (arzuya Göre Mozzarella)
• 200 Gram Sucuk (incecik Dilimlenmiş)

• Sosu için:
• 2 Adet Büyük Boy Rendelenmiş Domates
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Sucuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için su, şeker ve mayayı karıştırın.
2. Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun.
3. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru ikiye bölün. Unlanmış tezgahta hamuru yuvarlak şekilde açın. Kenarlarını içe doğru kıvırın.
5. Bu sırada sos için gerekli malzemeleri bir sos tenceresinde pişirip soğutun. Sucukları dilimleyin, kaşarları rendeleyin.
6. Açtığınız pizzanın içerisine sosunu sürün.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde dağıtın. Üzerine sucuk dilimlerini de koyun.
8. Önceden ısıtılmış en yüksek ayar fırında (220-250 derecede) 10 dakika kadar pişirin. Pişen pizzayı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.