Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna

Üşengeçler için vazgeçilmez olacak, süzgeç gerektirmeyen, lezzet küpü, domates ve fesleğen soslu, tabak tabak yemelik bir tarifi ile karşınızdayım.

Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Makarna
• 3 Diş Sarımsak
• 2 Adet Büyük Boy Domates
• 1 Demet Fesleğen
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1250 Mililitre Kaynar Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye zeytinyağını ekleyip ısınmaya bırakalım. Doğradığımız kabuksuz domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim. Domatesler pişip sos halini alana kadar kavuralım.
2. Makarnayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar suyu ekleyelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
3. Makarna yumuşamaya ve suyunu çekmeye başlayınca fesleğen yapraklarını blendera koyup üzerine tencerenin dibinde kalan ortalama 2 kepçe soslu makarna suyundan ilave edip blenderdan geçirelim. (Sos az gelirse biraz kaynar su ekleyebilirsiniz)
4. Fesleğen sosunu ve dilediğimiz kadar tuzu makarnanın üzerine ekleyip karıştıralım. Sos kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
5. Makarnamızı tabağa alıp üzerini süsleyelim üşengeç işi makarnamız hazır. Afiyet olsun.