Sashimi Nedir? Sashimi Nasıl Yapılır?

Sashimi nedir, sorusunu çok merak edilir, çünkü çoğu zaman sushi ile karıştırılır. Japon mutfağının belki de sushi tarifinin ardından en çok bilinen ve daha sofistike lezzetlerinden biri olan Sashimi, deniz ürünlerini saf haliyle sofranıza konuk olacak.

Sashimi, çiğ balık veya deniz ürünlerinin ince dilimler halinde, sade olarak yanında soya sosu, wasabi ve rendelenmiş turp ile sunulmasıdır. Sushi ise pirinç, deniz yosunu (nori), çiğ ya da pişmiş balık ve farklı malzemelerin bir araya gelir. Daha kompleks diyebiliriz.

İncecik dilimlenmiş taze somon, soya sosu ve sebzelerle birlikte sunulacak. Kendisi Uzak Doğu’nun sadelik ve doğallık anlayışını yansıttığını da söyleyebiliriz. Sashimi sushi tarifi, mutfakta yeni lezzetler deneyimlemek isteyenler için birerbir.

Somon sashimi, omega-3 yağ asitleriyle besleyici de bir balık tarifi olacak ayrıca. Haydi, mutfağa alalım sizleri.

Sashimi Nedir? Sashimi Nasıl Yapılır?Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Somon
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu

Sashimi Nedir? Sashimi Nasıl Yapılır?Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sashimi için somonu güzelce yıkayıp tuzlayın.
2. Yarım santimetrelik ince dilimler halinde kesin.
3. Soya sosu ekleyip kibrit şeklinde kesilmiş havuç ve turp ile servis edin. Sashimi hazır. Afiyet olsun.