Salçalı Tavuk Çorbası

Kış aylarının soğuk günlerinde, mis gibi kokusuyla sofralarınıza çok yakışacak olan salçalı tavuk çorbası, doyurucu ve besleyiciliğiyle en sevdiklerinizden biri olacak.

Geleneksel lezzetlerden ilham alarak hazırlanan çorba, tavuğun besleyiciliğini, salçanın yoğun aromasıyla birleştirerek damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak.

Şifa niyetine tüketilen tavuk çorbası, salçalı versiyonuyla sofralarınızı renklendirirken, kendine has lezzet katmanı da tarif defterlerinde üst noktalara oturmaya yetecek.

Salçalı Tavuk ÇorbasıTarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Tavuk Kalçası
• 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 6 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 2-3 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Salçalı Tavuk ÇorbasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Salçalı tavuk çorbası tarifi için tavukları haşlayıp didikleyin. Tencereye yağı alın. Sarımsakları rendeleyip salçayla birlikte kavurun.
2. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Haşladığınız tavuğun suyundan tencereye ekleyip hızlıca karıştırın. Topaklanma olmasın. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar karıştırın.
4. Daha sonra baharatları ve didiklediğiniz tavukları da ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5. Salçalı tavuk çorbası hazır. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.