Ratatuy

Ratatuy, Fransız mutfağının en renkli ve lezzet dolu sebze yemeklerinden biri. Patlıcan, kabak, domates ve biber gibi taze sebzelerin harmanlandığı bu nefis tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Fırında pişerken yayılan mis gibi kokusu da cabası! Kolay yapımı ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınıza şıklık katacak bu nefis sebze yemeğini mutlaka denemelisiniz.

RatatuyTarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Patlıcan
• 2 Adet Kabak
• 3 Adet Patates
• 3 Adet Domates

• Ratatuy Tarifi Sosu İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Salça

RatatuyTarifi Nasıl Yapılır?

1. Ratatuy için önce tereyağı ve salçayı kavurun, ardından sıcak su ekleyin.
2. Sebzeleri ince ince dilimleyin.
3. Sosu fırın kabınıza alın ve sebzeleri belli bir örüntüyle dizin.
4. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirin. 200 derece fırında önce yağlı kağıt ile, sonra kağıtsız pişirin. Afiyet olsun!