Pırasa Yoğurtlaması

Alışılmış pırasa tariflerinden sıkıldıysanız, pırasayı hep klasik şekilde zeytinyağlı olarak pişiyorsanız gelin bunu hep beraber farklılaştıralım. İçerisine biraz salça, üzerine de bolca sarımsaklı yoğurt geliyor. Tadı inanılmaz hafif, bir tabak yendiğinde bile oldukça doyurucu bir hale geliyor. Karşınızda: Pırasa yoğurtlaması!

Pırasa Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Pırasa
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri için:
• 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber

Pırasa Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları iki parmak kalınlığında doğrayın.
2. Zeytinyağı eklemiş olduğunuz tavaya pırasa,soğan ve sarımsağı alarak kavurun.
3. Ardından salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.Hizasında su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.
4. Piştikten sonra ocaktan alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı yağ gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun.