Pırasa ve Bulgurlu Börek

Çıtır çıtır kıvamı ile tadanların çok beğeneceği bir börek tarifimiz var! İçindeki bulgur, böreğin lezzetini daha da yukarılara taşıyacak. Pırasa ve bulgurlu börek tarifi ile mideleri doldurmaya hazırlanın.

Pırasa ve Bulgurlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Yufka
• 2 Dal Taze Soğan
• 3 Dal Pırasa
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Bulgur
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 2 Adet Yumurta

Pırasa ve Bulgurlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasa ve soğanları doğrayın. Bir tavada biraz soteleyin. Bulguru, baharatları ve suyu da ekleyip, iç harcı hazır hale getirin.
2. Yufkaya sıvı yağ serpip, iç harcını ekleyin.
3. Rulo şeklinde sarın ve bu işlemi tüm yufkalara uygulayın.
4. Yufkaları, tepsiye gül şeklinde dolayın.
5. Üzerine yumurta sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun