Patlıcanlı Kaşarlı Pizza

Etsiz olduğu için daha ekonomik hem de oldukça şık ve lezzetli bir pizza tarifi veriyoruz. Patlıcanlı kaşarlı pizza tarifi denensin.

Patlıcanlı Kaşarlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 3 Su Bardağı Un
• 1 Paket Toz Maya
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 2 Adet Yumurta Akı
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ

• İç harcı için:
• 3 Adet Patlıcan
• 3 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

• Üzeri için:
• 200 Gram Kaşar

Patlıcanlı Kaşarlı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz ve kıvamını alana kadar güzelce yoğuruyoruz. Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için; soğanları küp küp doğruyoruz ve ocakta iyice pişiriyoruz. Soyduğumuz patlıcanlarımızı da küp küp doğruyoruz ve pişirme tavamıza ekliyoruz. Salçamızı da ekliyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. İç harcımız hazır.
3. Ellerimizi yağlıyoruz ve mayalanan hamurumuzu tepsimize güzelce yayıyoruz.
4. İç harcımızı da güzel bir şekilde hamurumuzun üstüne ekliyoruz.
5. Üzerine 200 gr rendelediğimiz kaşarı ekliyoruz ve 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
6. Patlıcanlı kaşarlı pizzamız hazır, afiyet olsun.