Pancar Salatası

Rengi ve dokusu oldukça ayırt edici olan bu sebze, tam olarak nerede kullanılacağının yarattığı kafa karışıklığı sebebiyle yeteri kadar değer görmüyor. Fakat pancar birlikte bu fikriniz değişmeye başlayacak değişmeli. Bütün salataların arasında ışıl ışıl parlayan bir tarif çünkü bu.

Son yıllarda sağlığa olan yararının vurgulanması sebebiyle popülaritesi oldukça arttı. Kanser önleyici olmasından tutun, kan basıncını düzenlemesine kadar onlarca faydası olan bu mükemmel rengiyle birlikte masalarınıza renk katmasına izin verin. Özellikle yanına yakışan bir salata oluyor pancar salatası.

İçeriğindeki yüksek şeker oranı sebebiyle diyabet hastalarının dikkatli tüketmeleri konusunda uyarmadan geçmeyelim. Afiyet olsun!

 

Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Orta Boy Pancar
• 4 Parça Hellim Peyniri
• 3-4 Dal Nane
• 3-4 Dal Dereotu
• 6-8 Adet Ceviz
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Balzamik Sirke
• 1/2 çay Kaşığı Tuz

Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pancarları soyun.
2. Bir tencereye alın ve güzelce haşlayın.
3. Küp küp doğrayın ve derin bir kaseye ekleyin. Üzerine cevizleri ekleyin.
4. Nane ve dereotunu ekleyin.
5. Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, balsamik sirke, tuzu karıştırın.
6. Salataya ekleyip, harmanlayın.
7. Bir kaseye alın ve hellim peynirlerini ekleyin. Böylece hazır. Şimdiden afiyet olsun!