Nohutlu Mor Lahana Salatası

İçindeki mor lahanaların rengi ile gözlere bayram yaptıran bu enfes salata, aynı zamanda nohutla buluşuyor ve çok doyurucu bir hale geliyor. Renkli sebzelerle beslenmenin sağlığımıza olan önemine her gün dikkat çeken doktorların dediklerini dinliyoruz ve rengarenk ve çok lezzetli bir salata yapıyoruz. Nohutlu mor lahana salatası, isterseniz yemekleriniz yanına eşlikçi olabileceği gibi, isterseniz de tek başına bir öğün olabilir. Çünkü protein değeri yüksek olan baklagillerden nohut da bu salatada kendisine yer buluyor. Ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Nohutlu Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1/3 Adet Mor Lahana
• 4 Dal Taze Soğan
• 1/2 Demet Maydanoz
• 2-3 Dal Taze Nane
• 1 Adet Limonun Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Nohutlu Mor Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı yıkayıp, ince ince doğrayın ve tuzla ovup bir kenara alın.
2. Taze soğanı, maydanozu, ve taze naneyi ince ince doğrayın.
3. Bir kaba tuzla yoğurduğunuz lahanaları alın ve üstüne doğradığınız yeşillikleri ekleyin.
4. Üstüne haşlanmış nohutu da ekledikten sonra, limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırın.
5. Bir servis tabağına alıp servis edin. Afiyetler olsun!